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Vino simbolo della cantina, prodotto dal 1985, sia giovane che invecchiato esprime in modo esemplare e unico tutte le caratteristiche del vitigno Verdicchio.

VITIGNO

Verdicchio (autoctono)

PROFUMO

Sul fondo iniziale fruttato e floreale si innestano complesse note finali di pietra focaia

SAPORE

Buona struttura ed equilibrio, sapido, con finale piacevolmente amarognolo

ABBINAMENTI

Antipasti di pesce salsati, pesci o crostacei bollati e salsati, o arrosto, paste o risotti conditi con sugo bianco di pesce o crostacei, salumi crudi, fritto misto di carni e verdure alla marchigiana, formaggi di media tostatura

SERVIZIO

In calici per vini bianchi di corpo, a 12-14°C