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Figurin

Spumanti

Spumante Brut Metodo Martinotti da uve Sangiovese

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In dialetto locale usiamo l'appellativo "figurìn" per indicare un uomo curato ed elegante ed è così che immaginiamo questo spumante da uve Sangiovese, coltivate sui nostri colli pesaresi.
Il colore rosa tenue, con un perlage fine e persistente, si associa al bouquet delicato, con sentori di frutti rossi e note floreali.
Le uve, che raccogliamo anticipatamente a mano, sono rifermentate in grandi tini secondo il metodo Martinotti; nasce così uno spumante fresco al palato, equilibrato e di buona struttura.

VITIGNO

Sangiovese

PROFUMO

Bouquet delicato con sentori di frutti rossi e note floreali

SAPORE

Fresco al palato, equilibrato, elegante e di buona struttura

SERVIZIO

in calice a flute di media altezza, a 8°C

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